Binnekort is er een tweede alcoholvrij bier in de Vicaris familie.
Vicaris Rosso° zal een smaakvol bier fruitbier zijn met vers kriekensap.
Beschikbaar vanaf 08/04
Na een uitermate geslaagde eerste editie tijdens de Ommegang is er goed nieuws!
Op donderdag 29, vrijdag 30 en zaterdag 31 mei 2025 zal het exact nog 5 jaar te gaan zijn tot de volgende Ommegang. Bovendien bestaat Brouwerij Dilewyns 20 jaar. Zoveel toeval samen, kunnen we niet zomaar laten passeren…
Vicaris Village keert terug naar Dendermonde!
2025 is een echt feestjaar voor Brouwerij Dilewyns! Het biermerk Vicaris zag namelijk 20 jaar geleden, in 2005, het levenslicht in Grembergen. In september 2005 lanceerde familie Dilewyns haar eerste bier, Vicaris Tripel.
Vijf jaar lang groeide Vicaris als merk en kwamen er enkele bieren bij in het assortiment, de Generaal, de Tripel/Gueuze en ook de Winter, ten huize Dilewyns. De recepten werden thuis op punt gezet in de eigen micro installatie, en vervolgens liet Vincent zijn recept in consignatie extern brouwen.
In 2010 besliste de familie om de sprong te wagen naar een eigen professionele brouwerij en vond hiervoor een pand in Vlassenhout te Dendermonde. De nodige aanpassingswerken werden gedaan en bij de start van 2011 stroomde de eerste échte Dendermondse Vicaris door de leidingen. Dit alles werd gevierd met een groot openingsfeest en de lancering van de Quinto.
Door de jaren heen werd er verder ingespeeld op de steeds veranderende markt, en kwam er o.a. een nieuw assortiment bij onder de naam ‘Creatives by Vicaris’, met telkens unieke en originele recepten, én glutenvrij! Later ook het eerste alcoholvrije bier, Vicaris Nano, dat intussen al meermaals geprezen is op nationale en internationale wedstrijden.
Elke vijf jaar kwam er ook een nieuw Lustrumbier uit, een feestbier op 75cl fles, met telkens een ander recept, naar de goesting van de brouwer.
De bierfirma groeide uit tot een échte brouwerij, die intussen al heel wat watertjes heeft doorzwommen, denk maar aan de coronaperiode, en de elektriciteit- en grondstofcrisis waardoor het niet altijd eenvoudig ondernemen was als kleine onafhankelijke brouwerij.
Er waren ook heel wat gloriemomenten waaruit het team kracht haalde om door te zetten en zichzelf te blijven uitdagen om het steeds nóg beter te doen. Telkens met één doel voorop, kwaliteit in het glas, Puur-Familiaal-Authentiek. Zo kregen de bieren verschillende awards en labels.
HIB label 2021 / European Beer Challange 2023
World Beer Awards dubbel goud NANO° 2024 / Erkenning Streekproduct Vicaris Tripel 2024
Brussels Beer Challenge 2022 + 2023 2x brons NANO°
Klaar voor de toekomst
Ondertussen ging vader Vincent op pensioen (al ontvangt hij nog bijna alle bezoekers persoonlijk!)
en vervoegde Kristof, de echtgenoot van Claire, het team.
De brouwerij wil blijven evolueren in een veranderende markt, en wil meer inzetten op duurzaamheid. Zaken waar het in 2025 verder mee aan de slag gaat.
De 20 Vicarismomenten met een gouden randje.
Om 20 jaar Vicaris te vieren volgen er gedurende het feestjaar 2025 20 speciale acties, producten en momenten.
We starten alvast met de lancering van de nieuwe Vicaris Lustrum Brut. Een mousserend blond bier van 10%. Dankzij de gecombineerde gisting van druivensap en bier krijgt de Lustrum Brut een uniek karakter. De verschillende druivensoorten zorgen voor een complexe smaak met fruitige, lichtzure toetsen, en een droge afdronk.
Alvast een tipje van de sluier voor enkele komende momenten..
de comeback van Vicaris Village, 29-31 mei en een écht email bord. We zijn klaar om er een topjaar van te maken!
Cheers!
Contact:
Claire Dilewyns clairedilewyns@vicaris.be 0479/72.29.46
Kristof Bastiaens kristofbastiaens@vicaris.be 0498/64.19.78
Steeds bereikbaar voor meer toelichting of foto’s na een seintje.
Als Dendermondse brouwerij zijn we uitermate trots dat we vorige week tijdens de Beer Awards twee prijzen naar Dendermonde konden meebrengen.
We behaalden de gouden medaille in de categorie Spontaan Blond met onze Vicaris tripel-gueuze en brons in de categorie Blond <6,5° met de Vicaris Lino.
De Belgian Beer Awards is een digitale wedstrijd waarbij iedereen via een website voor zijn/haar favoriete bieren kan stemmen, in verschillende categorieën.
Brouwerijen schrijven zich hier niet zelf voor in, maar worden gekozen door het publiek.
Meer dan 42.000 mensen brachten hun stem uit tijdens deze editie en klikten op hun favoriete bier.
Om hier als Vicaris met 2 bieren tussen de laureaten te staan doet ons plezier
We zijn bijzonder fier dat onze tripel het label heeft ontvangen. Een erkenning voor de traditionele manier van brouwen die we dagdagelijks toepassen zonder compromissen.
Elk jaar organiseert VLAM erkenningsrondes voor Vlaamse traditionele streekproducten. De Beoordelingscommissie, onderzoekt de aanvragen en adviseert VLAM, die beslist over de erkenningen.
Goud voor Vicaris Nano°! Brouwerij Dilewyns ontving een dubbele gouden medaille voor haar alcoholvrije Vicarisbier op de World Beer Awards. Enerzijds als beste alcoholvrije bier in de categorie ‘no & low alcohol pale’ en anderzijds als ‘Belgium Country Winner no & low alcohol pale’.
De World Beer Awards zijn prestigieuze internationale prijzen die de beste bieren ter wereld bekronen in alle erkende bierstijlen.
In september 2023 bracht de familiebrouwerij uit Dendermonde haar eerste alcoholvrije bier uit, als antwoord op de stijgende vraag van de markt. De Nano° is een volmondig blond bier met frisse hop- en citrustoetsen, dat bovendien ook glutenvrij en caloriearm is.
We kunnen niet negeren dat het consumptiepatroon van de consument aan het veranderen is. Mensen zijn bewuster beginnen omgaan met alcohol omwille van gezondheid, maar ook veiligheid. Met de Vicaris Nano° willen we dit omarmen en ondersteunen door een kwalitatief én lekker alternatief te bieden, zonder in te boeten op smaak of beleving.
We zijn absoluut voorstander van de stijgende bewustwording van de consument. Al moet genieten van een goed gebrouwen ambachtelijk bier mogelijk blijven. Bierbeleving is ook een sociaal gebeuren en brengt mensen bij elkaar. Alleen met mate, want overdaad schaadt. Dit is zo met alcohol, maar evengoed met suiker en vet.
Als brouwers werken we elke dag aan kwalitatieve alternatieven op de alcoholhoudende bieren. Dit doen we in een zeer uitdagend economisch klimaat, met dalende volumes in zowel binnen- als buitenland. Hierdoor beleven vele kleine brouwerijen een pittige periode.
Het is dus een mooie bekroning voor de inspanning en zorgt voor extra motivatie om er te blijven voor gaan!
Vicaris Nano° is verkrijgbaar bij de lokale drankhandel, alsook bij Colruyt en Delhaize.
Londen, VK – 10/05/2023 – Vicaris was één van de meest gevierde namen in de brouwerij-industrie bij de prestigieuze European Beer ChallengeTM 2023, die in April werd gehouden in het London County Hall. Deze wedstrijd wordt beschouwd als de belangrijkste bierwedstrijd in Europa.
Brouwerij Dilewyns heeft naast de felbegeerde Dubbele Gouden Medaille voor Vicaris-Tripel/Gueuze, ook de Gouden Medaille voor Vicaris Tripel en de Gouden Medaille voor Vicaris Lino mee naar huis kunnen nemen. De Dendermondse Vicarisbieren werden verkozen uit meer dan 1000 bieren uit 39 landen.
Categoriën:
Vicaris Lino: Standard Pale Ale/Bitter
Vicaris Tripel: Belgian Blond Ale, Triple
Vicaris Tripel/Gueuze: experimental beer
Volgens Claire Dilewyns en Kristof Bastiaens, van brouwerij Dilewyns, behoren de juryleden van de European Beer ChallengeTM tot de meest veeleisende in de sector. “We zijn absoluut verheugd dat we dubbel goud en twee gouden medailles hebben gewonnen”.
De medailles zijn het resultaat van onze toewijding aan kwaliteit en passie voor het maken van uitgebalanceerde bieren waar bierliefhebbers over de hele wereld van kunnen genieten.
De jury bestond oa uit senior vertegenwoordigers van Mandarin Oriental, evenals enkele van de meest spraakmakende namen in de brouwerij-industrie, waaronder Heineken, Glen Affric Brewery, Thornbridge Brewery, Brasserie du Mont Blanc, The Hofmeister Brewing en Wrexham Lager Beer Company Limited.
Brouwerij Dilewyns brengt nieuw assortiment bieren uit met als eerste Red Punch.
Brouwerij Dilewyns, bekend van haar Vicarisbieren, lanceert een nieuw gamma. De ‘Creatives by Vicaris’ is een reeks vernieuwende en originele bieren, verkrijgbaar op blikjes van 33cl en op vat. De brouwerij zal naast de bestaande Vicarisbieren (de ‘Classics’) tijdelijke bieren uitbrengen die de mensen zullen verrassen, vaak seizoensgebonden. Bieren met een degelijke Vicaris-kwaliteit MAAR specialer, origineler en gedurfder qua smaak.
Bovendien zullen alle bieren uit dit ‘Creatives’ gamma glutenvrij en vegan zijn